无锡新区厨师培训班干锅麻辣香锅卤菜培训

无锡博奥烹饪美食技术培训----无锡新区厨师培训班干锅麻辣香锅卤菜培训
一、无锡博奥特色美食系列：冒菜、串串香、羊肉汤，钵钵鸡、干锅、麻辣香锅、卤菜，烤猪蹄。火锅、（鱼火锅，牛杂火锅，清油火锅，兔火锅，）烧烤、万州烤鱼、沙县小吃、卤肉饭、手撕烤兔、烤面筋、铁板鱿鱼、卤菜、凉菜、棒棒鸡、沙县小吃、卤肉饭、十三香小龙虾、石锅拌饭、石锅鱼、木桶鱼、煲仔饭、黄焖鸡米饭、中式快餐、广式烧腊等。自贡菜 川菜 蛋烘糕 手工冰粉 奶茶；
二、无锡博奥面条米线米粉：重庆小面、碗杂面，宜宾燃面、姜鸭面，花溪牛肉粉，手工酸辣粉、手工肥肠粉。绵阳米粉，肥肠粉、花溪牛肉粉、成都渣渣面、担担面、勾魂面、刀削面、砂锅米线、云南过桥米线、鸡杂面、葱油拌面、红烧排骨面、香辣牛肉面、红烧肥肠面、酸菜肉丝面、辣子鸡丁面、生椒牛肉面、鸡蛋面、香菇鸡块面、香菇米线、三鲜米线、清汤米线、红汤米线、抄手、水饺、凉皮、凉面等。
三、无锡博奥早餐面点：早餐包子、健康油条、军屯锅魁、白面锅盔，脆皮火烧，小笼包、灌汤包、生煎包、老面馒头、花式馒头、营养豆浆、营养粥等、酱香饼、葱油饼、手抓饼、千层饼、酥式馅饼、杂粮煎饼、南瓜饼、鸡蛋灌饼、鸡蛋软饼、麻球等。
四：奶茶 甜品 手工冰粉 蛋烘糕   狼牙土豆；
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