无锡新区短期厨师博奥卤肉饭培训招生

无锡博奥烹饪美食技术培训----无锡新区短期厨师博奥卤肉饭培训招生
无锡博奥卤肉饭培训
卤肉饭是台湾流行的一道猪肉饭菜肴。各地作法稍有不同，但皆以酱油卤过的肉末为主，如台湾卤肉饭通常是酱卤猪肉浇淋白饭，搭配笋干或是腌萝卜干等；在香港的台式餐馆，卤肉饭大多是使用卤五花肉块。
培训内容：
1、卤肉饭理论知识讲解；
2、五花肉皮前期处理；
3、卤鸡蛋的制作；
4、肉油而不腻的技巧；
5、开店选址指导 规划设计 经营管理方案等；
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