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中式面点指源于我国的点心,简称“中点”,又称“面点”,它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料,再配以多种调味品,经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的营养食品。面点在中国饮食行业中通常称为“白案”,它在饮食形式上呈现出多种多样,既是人们不可缺少的主食,又是人们调剂口味的补充食品(如:糕、团、饼、包、饺、面、粉、粥等)。
在我们的日常生活中,面点可作为正餐的米面主食,早餐的早点、茶点,筵席配置的筵席点心,旅游和副食的糕点、小吃以及喜庆或节日礼物的礼品点心等等。幼儿面点品种多样造型生动形象,营养丰富,能够吸引幼儿提高食欲,解决幼儿园食品单一,幼儿挑食厌食的问题,有益于幼儿的身心健康。
适合对象;
凡有志于从事和现已从事与此专业相关工作的人员均可。
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