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无锡特色卤肉熟食培训哪里有教卤肉熟食的学校报名

更新时间:2018-05-23 06:52:11 浏览次数:12次
区域: 无锡 > 新区
类别:厨师培训
地址:无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208
无锡博奥烹饪美食技术培训--无锡特色卤肉熟食培训哪里有教卤肉熟食的学校报名
阶段技能基础模块针对学生基础技术进行强化教学和锻炼。此阶段教学要求学生熟悉厨房设施、设备的规范使用、维护和保养;掌握烹饪基本功的分类及运用技巧;掌握烹饪原料的初步熟处理;掌握上浆、挂糊、勾芡等技术;掌握烹饪基本味型和烹调技法的运用;掌握基础冷菜、冷拼及花卉雕刻技术。主要课程包括:厨房基础技能与规范、原料刀功成形及运用技巧、烹饪原料熟处理及加工技术、烹饪基本味型和烹调技法和基础冷菜冷拼及花卉雕刻技术。
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联系人:姚老师:15190250905 13093010243
电话:0510-88234199
地址:无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208
联系人:王老师
公交车:19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车(新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到);

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