无锡厨师培训私房菜培训班招生

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无锡炒菜基本功：
川湘鄂菜味型调配技巧、切配技术、翻锅技术、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等；
食材处理 ：
青菜处理、家禽处理、水产品处理、干货水发、馅料制作、肉料腌制等；
无锡热炒类：
宫保鸡丁、爆炒肥肠、火爆猪肝、爆腰花、回锅牛肉、锅巴肉片、青椒肉丝、鱼香肉丝、农家小妙肉、地三鲜、茄子炒豆角、番茄炒花菜、清炒四季豆、 油淋茄子、泡菜苔粉肉丝、麻婆豆腐、肉沫豆腐、家常豆腐、毛血旺、干子烧肉、干子榨菜肉丝、香干回锅肉、酱干腊味、酱香臭干子、千张肉丝、海带烧肉、酸辣海带丝、韭菜炒香干、松仁玉米、梅干菜扣肉、大白菜烧丸子、彩绘四喜丸子、蒜苗炒腊肉、篱篙炒腊肉、腐竹烧肉、水煮鱼片、红烧卿鱼、红烧蹄花、四季豆烧肉、红烧鱼块、清炒小白菜、清炒菠菜、清炒筒篙、清炒禽笋、清炒大白菜、清炒油麦菜、酸辣包菜、 酸辣土豆丝、小炒拆骨肉、拔丝苹果、拔丝香蕉、红烧鳝段、烧田鸡、红烧肉、口味虾等
无锡干锅类火锅类：
干锅类:干锅手撕包菜、干锅花菜、干锅手撕鸡、干锅牛脯、干锅狗肉、干锅羊肉、干锅千页豆腐、干锅土豆片、干锅手撕面筋、鱼头火锅、腊鸭火锅；
火锅类:香辣火锅、酸菜鱼火锅、三鲜火锅、羊肉火锅、狗肉火锅；
干煸类：干煸藕丝、干煸土豆丝、虎皮青椒、干煸鱼块、干煸泥鳅、干煸辣子鸡等；
地址：无锡博奥职业培训中心-- 无锡厨师培训---无锡初级厨师培训---中级厨师证培训---高级厨师证培训----厨师技师证培训--高级技师厨师证---无锡小吃培训---无锡小吃创业培训----无锡早点小吃培训----无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208
证书用途：本中心出的厨师资格证书全国联网电子注册出国有效。
联 系 人：姚老师：15190250905 13093010243
电   话：0510-88234199 88275500
地   址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208
联 系 人：王老师 姚老师 何老师 黄老师
公 交 车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。