无锡新区厨师培训小班制教学

无锡博奥职业技术培训学校------无锡新区厨师培训小班制教学
以培养淮扬菜系高端烹饪人才为目标，注重学员的实践能力、酒店管理能力，尤其是自主创业和创新能力的培养，学员通过系统认真的学习实践，能够胜任大型宾馆、知名餐饮连锁企业、大型酒店和酒楼的厨师长、菜品制作总监、行政总厨等管理岗位工作需求，具备独立开店、自主创业、勇于创新
1、理实一体化标准教室，小班互动式实训教学。2、阶段性、模块化、项目达标式教学模式。3、烹饪大师、名师一对一辅导，手把手教学。4、烹饪精华多媒体课程。5、紧跟餐饮市场，强化学员操作技能和职业素养。6、酒店模拟教室，情景实战操作。
中式烹调师，作为全国劳动保障部门颁发的全国职业资格证书，是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。
1、 初级（具备以下条件之一者） （一） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。 （二） 在本职业连续见习工作2年以上。
（3） 本职业学徒期满。
2、 中级（具备以下条件之一者） （一） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。 （二） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 （3） 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书
3、 高级（具备以下条件之一者） （一） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。 （3） 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。 （四） 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书
4、技师（具备以下条件之一者） （一） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 （二） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。 （3） 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。
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