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无锡新区博奥特色厨艺培训班疯狂薯塔培训报名学校

更新时间:2017-09-22 06:49:55 浏览次数:21次
区域: 无锡 > 新区
类别:厨师培训
地址:无锡市新区坊前新东坊商业街19-2楼205-206
无锡博奥餐饮美食技术培训-------无锡新区博奥特色厨艺培训班疯狂薯塔培训报名学校
薯塔是一种源自于南非的美食,新近风靡于台湾,是用整棵的土豆(又名马铃薯、山药蛋、洋芋),利用特制的机器切成螺旋形片状,经处理剂处理后,再穿上竹签拉展开后达到30公分长,在经炸制定型销售的一种富含高热量的食物。由于外形可爱、漂亮,受到青少年的喜爱。全身上下都是新鲜马铃薯,因为新鲜,没有任何防腐剂、色素等,所以口感更为香、酥、脆的口感与视觉!极具美食艺术与视觉价值!
培训内容:疯狂薯塔的制作;
培训课程;
配方学习:
1,进行疯狂薯塔制作的文字配方学习;
2,熟悉整个制作流程,了解所需原料和设备;
实践操作:
1,原材料的选购与前期处理。
2,薯塔的成型制作练习;
3,薯塔挂浆的调配练习;
4,薯塔撒粉的配置练习;
5,薯塔下锅炸油温与火候的掌握;
6,各种口味薯塔味型的调制;
培训时间:
随到随学,学会为止,不限学习时间,一般2-3天,视个人情况而定!
培训费用:
一次性收费,中途不加收任何费用!
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联 系 人:姚老师:15190250905 13093010243
电   话:0510-88234199
地   址:无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208
联 系 人:王老师 姚老师 何老师 黄老师
公 交 车:21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车(新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米)712、116、129、69、19路到坊育路下车。
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