无锡博奥餐饮美食技术培训-------无锡新区特色厨师技术培训班椒盐排条培训报名中心
椒盐排条是一道主要由猪肋骨做成的上海菜,排条外焦里嫩,口味咸鲜,香味浓郁。这是一道集营养与美味相结婚的美食,其采用的主料猪脊肉,含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。椒盐里脊属于小投资大回报的项目,不需就餐时间!不需地点限制!现做现卖!即买即食!让您开一家火一家!
培训内容:猪肉排条,鸡肉排条,牛肉排条的制作;
培训课程:
配方学习:
1,进行各种排条制作的文字配方学习;
2,熟悉整个制作流程,了解所需原料和设备;
实践操作:
1,原材料的选购与前期处理。
2,鸡猪牛三种排条的切法和腌制练习;
3,排条的拍面拖蛋半制品制作练习;
4,排条撒粉的配置学习;
5,排条油炸温度火候掌握;
6,配料的准备与制作;
培训时间:
随到随学,学会为止,不限学习时间,一般2-3天,视个人情况而定!
培训费用:
一次性收费,中途不加收任何费用!
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联 系 人:姚老师:15190250905 13093010243
电 话:0510-88234199
地 址:无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208
联 系 人:王老师 姚老师 何老师 黄老师
公 交 车:21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车(新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米)712、116、129、69、19路到坊育路下车。
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