无锡新吴区厨艺人才服务博海高级厨师人才机构

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信息来源：企业
企业名称：无锡博海餐饮美食人才外包服务有限公司
企业地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208--214
职位类别：厨师
职位名称：厨师
招聘人数：20 人
学历要求：初中
每月工资：8000元以上
职位要求：一、服从厨房班长的领导，严格遵守操作程序。 一、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。 二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。 三、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制，保证员工能按时开饭。 四、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对员工不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。 五、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。 六、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 七、协助厨房班长做好食堂工作，参与每周周五制订下一周菜谱的制定。 八、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。 九、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术 十、配合全体人员搞好食堂卫生。 十一、节约用电用水，做好防火、防盗 待遇： 带薪寒暑假 包吃包住。
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