无锡大饭店招聘中餐厨师特级厨师长职位

区域： 无锡 > 新区
信息来源：企业
企业名称：无锡博海酒店管理人才服务有限公司
企业地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼207-214
职位类别：厨师
职位名称：后厨
招聘人数：5 人
学历要求：初中
每月工资：5000-8000元
职位要求：岗位职责：
一、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。
二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
三、每天根据门店经营需要，按照拟定的菜单及分菜的先后顺序，掌握好火候保证准时出菜。
四、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程。
五、要努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术。
任职要求：
1、一般要求初中及以上学历，有一定的文化水平；
2、身体健康，无传染病及传染病史；
3、具有良好的道德素质和职业素养；
4、热爱本职工作，全心全意为客人服务；
5、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术，了解烹饪文化和相关民俗知识；
6、熟练掌握烹饪工具的使用和维护。