无锡精品大小锅菜厨师人才招聘

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信息来源：企业
企业名称：无锡博海酒店管理服务有限公司
企业地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼207
职位类别：厨师
职位名称：厨师
招聘人数：6 人
学历要求：初中
每月工资：5000-8000元
职位要求：无锡博海酒店管理服务有限公司-----无锡精品大小锅菜厨师人才招聘
岗位职责:
1.每月和厨师长，管理人员一起为了企业包餐用户设计每月的菜谱。
2.指导并提高配厨-阿姨等后厨工作人员的基础能力。
3.负责大锅（员工餐）小锅菜炒（经理餐）烹饪，初期如果人手不足时协助配菜、及卫生等工作。
4.负责计划用料，研究改善伙食的措施。
5.根据菜式定制一定程度的标准化流程（克数表，配方比例等）。
要求资格:
1，有企业食堂或团膳经验者优先。持有厨师资格证书者优先。
2，年龄28岁以上，具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练;
3，具备8年以上的中餐的经验（本公司的菜系不是完全固定的，面对客户的需求不断的完善）。
4，熟悉餐饮行业的各个流程和出品管理。
5，能有效控制出品成本、减少损耗，把好质量关。
6，大锅小锅都可以熟练的使用。
7，具备检查厨房设备、厨具、用具正常运作的能力。
8，能定期根据市场需求制定迎合市场需要的新菜式，并可以定制一定程度的标准化流程。
9，能服从公司的发展方向，以及协助管理人员的日常管理。
无锡博海酒店餐饮管理服务有限公司
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼207-214
联系人：李先生
公交车：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到）；