无锡新区杭帮菜培训

区域： 无锡 > 新区
信息来源：企业
企业名称：无锡博奥职业技术培训学校
企业地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼207
职位类别：厨师
职位名称：后厨
招聘人数：10 人
学历要求：初中
每月工资：4000-5000元
职位要求：无锡博奥职业技术培训学校----无锡新区杭帮菜培训
弘扬美食文化，打造中国烹饪，实现文化的伟大复兴，让中国美食成为世界餐饮的主流文化，让中国美味成为全球共享的健康产业。
杭帮菜提升班以老的杭州名菜为主题，以新杭帮菜为辅，以专业类学员为主，注重基本功训练和理论实际相结合的教学理念。
学期：全日制课程内容学会为止。上课时间周一到周日（可根据学员实际情况调整）。
课程内容：
一、传统名菜：
东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼、干炸响铃、钱江肉丝、香菇托儿、清汤鱼圆、芙蓉鱼片、南乳肉、荷叶粉蒸肉、油爆虾、宋嫂鱼羹、宁式丝青豆凤尾虾、 油焖春笋、荷香花雕鸡、虾爆鳝、酿橙、油泡鱼青丸、火踵神仙鸭；
二、新杭帮菜：
椒盐乳鸽、蒜香蛏鳝、明珠香芋饼、竹叶仔排、香包拉蛋卷、亨利大虾、脆皮鱼、板鲈鱼、鸡汁鳕鱼 、武林熬鸭、吴山鸭舌、过桥鲈鱼、风味牛柳卷、莲藕烩腰花、东坡鱼脯、锦绣鱼丝、避风塘炒蟹；
地址：无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡初级厨师培训---中级厨师证培训---高级厨师证培训---厨师技师证培训--高级技师厨师证--无锡博奥小吃培训---无锡博奥美食技术培训----无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208
联系人：李老师
公交车：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到）。