蟹状元告诉您 为什么选择阳澄湖的大闸蟹

关于阳澄湖： 阳澄湖水域百里方圆，碧波荡漾，水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜，正是螃蟹定居生长理想的水晶宫。所以，阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同。


地理位置：阳澄湖位于在江苏省苏州市境内，水深一般为1.5-2米左右，饵料丰富，活水性好，透明度高。


气候特征：湖区属亚热带湿润季风气候区，其特征是四季分明，气候温和，日照充足，无霜期长，雨水丰沛。


水产资源：阳澄湖独特的地理位置加上水系、水文、水源和湖岸曲折多褶，岸滩宽阔，底部平坦等自然条件，孕育了丰富多样的水产生物资源及茂盛的水草。


水质理化：其水型属软水型。富含丰富的钙、镁离子，对大闸蟹的蜕壳、壳质的发生、壳质的色泽和硬度的形成极为有利。形成了阳澄湖大闸蟹壳薄而又坚韧的特征，偏碱性的湖水出产的大闸蟹肉质细腻、鲜嫩、上口清甜。

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