HoBei烘焙全能班
我们课表里面排列了很多甜点,例如:马卡龙,轻乳酪,布朗尼等国际名点。马卡龙英文名为Macaroon号称甜点高难度操作,据说连甜品大师也不能保证每次都能成功,是每一位烘焙进阶者的“滑铁卢”!除了高难度操作还很全面,涵盖了蛋糕类干点类甜点类面包类,适用于广大家庭主妇、烘焙发烧友、私家烘焙小店、咖啡厅、西点从业者、烘焙创业者等。
虽然课表只有短短10次30小时20多个品种,但是真正上课能实践操作教授到不下60个品种,以此能运用出至少达到200一300款产品左右(如时下流行的奶酪包,煤球蛋糕,汉堡包,吐司等)直接教到核心技术,真正做到授以渔,融会贯通,变化万千!
此课程产品完全能够开家常规烘焙蛋糕门店!
另外我们对比过国内上百家的烘焙培训班,大多都是课程学费虚高,名不副实,当然很多以精品艺术品教学的培训班收费高另当别论,学费过低的也只能是DIY教学,毫无技术可言。有的本身DIY教学且学费还高的,在这我就不多言了。。。HoBei独创的烘焙全能班无论是价格还是课程实用、全面、技术、专业性,其性价比在全国范围内当为先列!!!
一一一成功无他,用心而已
学习内容:
次课(3课时/3小时):烘焙基础课(工具)、烘焙基础课(材料)、商业海绵蛋糕系列(巧克力、抹茶、红丝绒等)
第二次课(3课时/3小时):蔬果慕斯(水果、蔬菜系列)、黑森林蛋糕(动物淡奶油打发、抹面、装饰)
第三次课(3课时/3小时):泡芙(经典、酥皮、天鹅、花环、雪人等)、葡式蛋挞(液)、法式焦糖烤布雷
第四次课(3课时/3小时):巧克力布朗尼、甘那许淋面、生巧、松露、手工异性巧克力制作,意式奶酪布丁系列
第五次课(3课时/3小时):HoBei原创戚风生日蛋糕胚、蛋糕卷系列、杯子蛋糕系列、纯手工酸奶
第六次课(3课时/3小时):招牌重芝士系列(大理石芝士、雪域牛乳、美式香浓乳酪等)意大利手工冰淇淋系列蛋糕
第七次课(3课时/3小时):意识马卡龙系列、黄油饼干系列(蔓越莓饼干、巧克力坚果、抹茶红豆、花纹曲奇、海苔肉松饼干等)
第八次课(3课时/3小时):面包系列(面团配料制作醒发)、花式甜面包、调理面包、披萨等
第九次课 (3课时/3小时):提拉米苏Tiramisu、欧式生日蛋糕系列(基础抹面、花边、贴边、各色果膏淋面、常规巧克力插片制作、水果切法蛋糕布局搭配等)
第十次课 (3课时/3小时):每位学员独立联系完成一款生日蛋糕作品
详情可咨询微信:woaihobei2
woaihobei
Q Q:28 1616 1392
无锡hobei合焙时尚烘焙教育中心—烘焙全能班
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