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现代人的很多疾病都是吃出来的。日本能成为健康长寿之国，与其料理的制作方式密切相关。《福布斯》刊文称，在世界饮食健康榜上，日本料理，食物导致肥胖率仅为1.5%，国人预期寿命达到82岁。
同时，研究指出，吃外国饮食的日本人平均寿命会减少17年，而吃日本饮食的外国人，体质则能获得。到底日本料理有什么健康秘密呢？
日本料理传统的日常模式就是“三菜一汤”。主菜加上两道副菜，配上大酱汤。主菜以鱼类为主，主要的做法是烤鱼。
昂立日语--日本人“三菜一汤”吃出健康生活
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