昂立日语--各有魅力的关东关西年糕汤

喜欢年糕汤吗？光是看着各个地域独有的年糕汤和各家自制的年糕汤就觉得很高兴了呢！关东和关西之间有各种各样的不同，这里就介绍年糕汤的不同和其理由吧！

什么是年糕汤
年糕汤的由来有各种说法，并没有明确的来源。“年糕汤”这个词语次出现是在室町时代的书籍上，似乎在那个时代已经存在了。有一种说法是，它原来是在武士的宴会上出现的东西。
年糕汤初出现在室町时代确立的本膳料理中。这是在喝酒前为了不伤胃而吃的食物。因为是保护内脏的东西所以称为“保，脏”，也写作“宝脏”、“烹脏”。据说这个换一个说法就变成了年糕汤。
因为年糕汤有早吃会比较吉利的说法，所以变成在元旦吃的食物了。多说一句，似乎在冲绳没有年糕汤。