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烤肉的吃法多种多样，既可做酒肴又可做饭菜。单吃鲜香可口，不同的部位具有不同的特征。臀部的上头占整猪的3%左右为烤猪肉局部，其特性是肉瘦，咸淡可口；烤猪中间局部的两条里脊是部位，其肉色质鲜艳，嫩而好嚼；再向下是腱子肉，其特征是瘦肉为主，有咬嚼，作为酒肴甚佳；胸部，肉瘦无乱丝，质量好，营养高。黄金脆皮烤猪设备费用无烟烤猪炉费用脆皮烤猪加盟

整个烤猪宝贵的是“烤猪”，一头整猪只要两个，其重量不过二三两左右。若把烤肉与白菜或豆腐一同烩制，则更是别具风味。另外，烧饼夹烤肉，单饼卷烤肉，章丘大葱、甜酱配烤肉等吃法，都深受大众欢送。由于整猪经过特制高温炉焖烤后，水分降低，脂肪减少，蛋白质成份相对增加，且无菌、易储存，携带便当，所以是老幼皆宜的高级营养食品和宴席佳肴。黄金脆皮烤猪设备费用无烟烤猪炉费用脆皮烤猪加盟

脆皮烤猪（烤大猪）批发利润分析
定 位批发价格20元一斤计算  毛利20元/斤*45斤=900元 去掉成本500元一头猪400元利润
对外批发五头猪 2000元利润 
对外批发十头猪4000元利润 依次类推。
这样是不是很直观,至于烤大猪的挣不挣钱就不用我多说了
看到这里的老板们,如果想深入了解我们的公司.可以联系我,济南鼎一恭候大驾
机会是给有准备的人,但也不能准备起来没完,那只能错失机会,发家致富就看你的选择,看你的努力啦