无锡新区厨师培训鸭血粉丝汤培训招生

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无锡博奥厨师培训专业提供厨师培训、烹饪培训、粤菜培训、川菜培训、湘菜培训、中餐培训、厨艺培训、西餐培训、西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、裱花培训、面点培训。
无锡博奥厨师培训鸭血粉丝汤培训，课程内容：
1、汤底制作，主要系统学习如何使用清水、猪骨、鸭架、天然香料等食材熬制鸭血粉丝汤底。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。
2、红油制作，主要系统学习如何使用调和油、葱姜蒜、十几种天然香料等食材熬制特制香辣红油。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候控制等知识。
3、原料处理，主要系统学习鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肾等食材的处理。这里重点学习掌握原料的清洗、去腥、切制等知识。
4、泡粉，主要系统学习细干米粉的浸泡。这里重点学习掌握细干米粉的浸泡时间、存放等知识。
5、煮粉装碗，主要系统学习烧水煮粉。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。
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联系人：李老师
公交车：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到）。