无锡博奥美食烹饪技术培训中心----无锡博奥厨师培训大厨全能班招生
无锡博奥厨师培训班学习内容:
理论:烹饪基础知识、烹饪技法、食品卫生与安全、营养学、烹饪美学、厨房管理、烹饪概论、烹饪工艺、食品雕刻与冷拼艺术、面点制作工艺、粤菜酱汁的调制、厨房自制复合调料、酒店经营与管理、西餐饮食民俗、酒店礼仪、计算机基础知识、职业道德教育、成功学子互动课堂、毕业论文指导与答辩、餐饮业就业指导。
实践:烹饪基本功(刀工、锅工)、八大菜系传统菜品、高档菜品制作、酒店特色菜、模拟演练、食品雕刻、艺术拼盘、高档干货原料涨发、西餐烹调、中西面点制作、大型艺术展台布置、药膳料理、素食料理、日本料理、泰国菜、新加坡菜、台湾菜、地方特色小吃及地方名菜大菜、卤水、整鸡脱骨等。
就业推荐:入学即签订就业合同,定向推荐级以上酒店工作。
无锡博奥厨师培训班颁发证书。
本校《结业证书》。
省厅《上岗证书》。
全国通用的中烹。
《中级资格证书》。
二、无锡博奥厨师培训班招生对象及其他:
1. 烹饪爱好者或相关从业人员均可报名。
2. 开设白班、晚班、双休班,实行循环教学,随到随学,包学会,学不会者可免学费续学。欢迎来校参观,满意后再缴费。
报名地点:无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期二楼53-220 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖蛋糕北100步
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