无锡公共营养师外出就餐3种素菜不要吃惠健营养学院

无锡公共营养师外出就餐3种素菜不要吃惠健营养学院
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惠泽营养理念   倡导健康生活
惠健营养学院11月30日第48期班已经开班啦，现在报名还来得及！营养师---国家近年来的新兴职业！学习营养师不仅可以找到好工作，还可以为家人的健康保驾护航！！
11月24日公布的《关于取消和调整一批行政审批项目等事项的决定》中显示
健康行业内“公共营养师”成为通过审批和许可的职业资格证书
健康成为了时尚，素菜大行其道。素菜一定是安全食品吗？素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴，大家知道有的菌类是不能食用的，植物类素菜也不一定都能食用，而且还要看食用者的自身情况。
“肉差不多了，再点些素菜吧。”在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康不是？“素菜我要地三鲜”，“我要干煸豆角”，这样一顿荤素搭配的美味，营养合理吗？
“洗过‘油锅澡’，再健康的素菜也变得不健康了。”营养师表示，有些菜虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。
1、地三鲜
地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆经过高温油炸后，会生成丙等致癌物；茄子富含维生素P和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有的吸油能力。
2、过油茄子
过油茄子，简直变成了一个个小油包；青椒经过油锅“洗礼”，维生素c差不多也消耗殆尽了。
3、干煸豆角
干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。过油的干煸豆角不仅热量超标，还存在安全风险。豆角如果不彻底做熟，就可能导致食物中毒。而在油炸时，豆角可能外焦里生。
营养师表示，点素菜要遵照“两少两多”原则。“少放点油，少加点盐。“两多”则是，多选当季菜，多选凉拌菜、蒸炖菜等。

开课时间：常年滚动开班，报名即学，无限循环听课
报名材料：（1）本人身份证及其复印件，高学历证书复印件各2份（A4纸）
      （2）近期两寸蓝底彩色照片4张
报名地点：无锡市人民东路29号工业大厦主楼6楼（东林大酒店旁）
：13771189697 王老师