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苏州枫味源卤菜培训学习课程安排
（一）、做卤菜所需原料的选择及技巧。
（二）、卤菜加工制作全流程与技巧实操．
（三）、各种配料的处理方法与技巧实操。
（四）、所需几十种香料的识别配料配方。
（五）、所需的工具与设备器具采购途径和要求。
（六）、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业 。
（七）、后期电话辅导，开店疑难问题解决 。
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