生煎包培训课程安排:
鲜肉馅生煎、虾仁肉生煎、荠菜肉生煎
实践操作培训内容:
1.认识特色生煎包原材料,设备的选择
2.生煎皮冻的制作
3.生煎肉馅的制作
4.生煎面皮的制作
5.生煎包的制作
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比、存放、保鲜技术等;
3.店铺选址技巧、店铺装修设计指导、成本控算投资分析、经营管理方面的培训
无锡生煎包馄饨培训 大小馄饨培训 学苏式红汤面生煎
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