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苏州人的1碗汤面,早已超出了1顿简单的早饭的范畴,汤面早已深深融入了“老苏州”们的生活。吃面成了每天不得不完成的任务,也是颇具乐趣的1件事。
早些年,1进面馆便能听到熟练的跑堂嘴里唱出1串的专业术语:“诶——来哉,3号台老面孔,3两蟮丝面,要龙须细面,清汤、重青、重浇过桥……”
呵,足可见苏州人对面的要求之高,
小笼包味甜,常州小笼包味鲜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久,享誉中外
餐饮行业的文化营销的内涵与魅力。餐饮文化营销是充分运用文化力量实现餐饮企业战略目标的市场营销活动,
即在市场调研、环境预测、选择目标市场、市场定 位、产品开发、定价、
渠道选择、促销、提供服务等营销活动流程中均主动进行文化渗透,提高文化含量。
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