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学做汤面什么地方有 无锡江阴汤面培训 苏式红汤面学习班

更新时间：2020-08-16 14:56:38　浏览次数：55次
区域： 无锡 > 滨湖 > 河埒
类别：厨师培训
地址：苏州市姑苏区临顿路温家岸25号
汤面早已深深融入了“老苏州”们的生活。
吃面成了每天不得不完成的任务，也是颇具乐趣的1件事。
  早些年，1进面馆便能听到熟练的跑堂嘴里唱出1串的专业术语：“诶——来哉，3号台老面孔，
3两蟮丝面，要龙须细面，清汤、重青、重浇过桥……”呵，足可见苏州人对面的要求之高，真可谓精细到了极点。
  也许你不明白，这些“术语”的含义，且听我慢慢解释：宽汤，指要汤多面少，紧汤则反之；重青，指多放蒜味，免青则免之；重面轻浇，
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