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【培训流程】
1、提供全套配方。
2.鸭子的选购及处理方法。
3.决味系列卤水的配方配比。
4.卤水料的制作方法。
5.黑鸭的制作流程和方法。
6.黑鸭蔬菜的制作流程和方法。
7.设备采购途径与要求。
8.投资预算分析及经营管理经验交流。
