披萨秘方传授，怎么做比萨技术，比萨去哪学习

咨询热线1.5.8.624.62.7.39在线Q Q2.5.2.2.26.9..722枫味源网站http://www.f***比萨饼（Pizza）是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞·杰克干酪等。
葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为小吃。
1.比萨饼底的制作，比萨酱汁、馅料的制作。
2.烤箱使用方法与比萨饼烘培技巧。
3.各种比萨饼实际操作练习。
4.蛋挞材料的选择、蛋挞挞液调配。
5.蛋挞烘培技术与制作技巧。