无锡博奥职业技术培训有限公司--无锡厨师培训

学习内容：
专业的餐饮技术和多年的餐饮经营经验和强大的餐饮背景成功的帮助了来自全国各地的学员顺利的使他们成功的走上了餐饮创业的道路。
适合对象：零基础但感兴趣、或有意向往厨师方向发展的人士。
课程介绍：
主教：流行冷菜凉菜，香辣，麻辣，椒麻，麻酱，醉虾，醉蟹等等。
费用：凉菜冷菜培训费用，中途无其他费用，一次性收费，免费为学员提供实践食材。
培训内容：
凉菜凉拌菜冷菜
1秘制椒麻系列，适合椒麻鸡，椒麻鸭，椒麻兔丁，椒麻肚片等2椒麻肚丝的配方和制作方法3秘制麻辣系列，适合凉拌牛杂，鸡杂类，猪杂类等肉制品 麻辣鸡杂4秘制蒜香泡椒麻辣系列，适合凉拌牛杂，鸡杂类，猪杂类等肉制品 。
5秘制泡椒型麻辣系列，适合凉拌牛杂，鸡杂类，猪杂类等肉制品6秘制香辣型系列，适合凉拌猪肉，鸡，鸭等。
6香辣猪蹄 香辣蹄膀7正宗四川凉菜红油配方和制作，适合红油鸡，牛肉，毛肚，猪脚，红油鸭掌。
8秘制剁椒型系列，适合剁椒凉菜，剁椒茄子等9海鲜香辣系列，适合凉拌贝壳类，海鲜鱼类10醉虾配方和制作方法11秘制麻酱系列，适合拉皮，黄瓜丝等12拌水果类和根茎类系列 圣女果，桃子，梨，菠萝，藕，山药，心里美菠萝。
13秘制酸辣型系列 酸辣凉粉 酸辣鸡等。
14麻酱型系列 麻酱油麦菜等15醉蟹配方和制作方法16蒜香型系列，红油蒜香型，川式蒜香型适合各种凉拌菜，适合各种荤类拌菜 蒜香金瓜 蒜香皮冻。
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报名热线：13915265933   13584191126