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哪里学烧烤技术学烧烤哪家好烧烤培训多少钱

更新时间:2016-12-26 23:07:23 浏览次数:86次
区域: 无锡 > 崇安 > 上马墩
类别:厨师培训
地址:江苏省无锡市荡口古镇柏桥路33号
  烧烤,可能是人类原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等,齐齐哈尔烧烤就是全国有名的烧烤。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在齐齐哈尔还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
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  秀泰餐饮创业平台,为您提供良好的学习环境和正宗的口味技术,竭诚服务,助力中小餐饮创业者,现烧烤技术培训,正在火热进行当中,欢迎广大餐饮创业朋友前来参考学习。
  本套烧烤课程您学会之后,可以去夜市,美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区周边等地开个烧烤店。当然您也可以购买一台小吃车去夜市摆摊经营。
  课程简介
  烧烤,一直以来都是各地宵夜摊档的主角,大到几百平米的烧烤店铺,小到一个手推车的烧烤摊点,大都围着食客在等待,用木炭烤出来的成品,格外焦香酥脆,滋味无穷。
  传授品种
  学习烤:鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、肉串、鱿鱼须、鱿鱼片、小鲫鱼、河虾、火腿肠、玉米、茄子、韭菜、平菇、辣椒、豆腐串等
  课程内容
  1:红油
  步,主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。
  2:酱料
  第二步,主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。
  3:原料处理
  第三步,主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知识。
  4:腌制
  第四步,主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。
  5:穿串子
  第五步,主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。
  6:蒜蓉酱
  第六步,主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。
  7:烤制
  第七步,主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。
  无锡秀泰餐饮管理有限公司是一家集餐饮技术研发与培训、餐饮品牌策划与推广、餐饮项目咨询与营运管理为一体的综合性餐饮创业咨询服务公司,秉承“扶持创业,品质教学”的经营理念,助力中小餐饮创业者。
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