无锡学虾扯蛋到哪里学虾扯蛋怎么做

虾扯蛋是一种小吃或者是一道菜肴。
虾扯蛋的命名原因：有虾又有蛋，两种食物扯在一起。
“虾扯蛋”之名并非只是夜市小吃。在成都，有一种面食就叫“虾扯蛋”。在网上，也有一道菜肴取名“虾扯蛋”，是用虾、蛋、苦瓜等制成。

做法
1.面粉类混合加入清水搅拌至无颗粒静置半小时
2.准备好鹌鹑蛋。
3.鲜虾去壳，虾买尽量小只一点的，买不到小的也可以切，就是有尾巴比较好看
4.章鱼小丸子模具加热
5.用刷子刷上油倒入面糊，面糊高度不要超过1/3。不然等下加蛋就溢出来了
6.放上虾再打入蛋，调整虾尾巴离起来，过程中一直保持小火。
7.盖上一个差不多的锅盖，这样蛋容易熟。也可以不盖就是比较久
8.当蛋凝固是出锅，撒上海苔粉，挤沙拉酱就可以啦。趁热吃哈~

秀泰品牌致力于打造全国规模大、餐饮行业影响力大、社会贡献大的餐饮小吃技术培训基地，我们始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，把秀泰做好、做大、做强。

姚老师：159-6183-4750（微信同步）   Q Q: 233-667-9600
全国免费报名热线：4000-5151-08     座机：0510-8875-3779
秀泰网址: http://www.sho***/
秀泰地址：江苏省无锡市锡山区荡口古镇柏桥路33号。
秀泰路线：到无锡站（无锡东站）乘坐708路公交（开往荡口古镇东大门方向）月溪路（青虹路）下车 老师过来接