无锡博奥特色小吃技术培训章鱼小丸子培训招生

无锡博奥餐饮美食技术培训-----无锡博奥特色小吃技术培训章鱼小丸子培训招生
章鱼烧又名为章鱼小丸子，起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代。创始人是日本美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。
培训内容：
香辣，番茄，沙拉（柴鱼丸，海苔丸）的制作
培训课程：
配方学习：
1，进行章鱼小丸子制作的文字配方学习；
2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备；
实践操作：
1，原材料的选购与前期处理。
2，调浆学习小丸子原料的配比；
3，小丸子馅料的准备和调味；
4，小丸子酱料的配制；
5，成品小丸子的制作；
培训时间：
随到随学，学会为止，不限学习时间，一般2-3天，视个人情况而定！
培训费用：一次性收费，中途不加收任何费用！
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地   址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208
联 系 人：李老师
公 交 车：21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米）712、116、129、69、19路到坊育路下车。